鶏ささみの唐揚げ弁当 21/10.14

はじめてのつくれぽをする
＊ミニトマト＊
＊ミニトマト＊ @cook_40296337

高校生男子、旦那さんのお弁当。
10代もアラフォーも最適(^ ^) 高蛋白でヘルシーな鶏ささみで、唐揚げにしました♪
このレシピの生い立ち
唐揚げは、小さめの方が沢山詰めれます✨
長男へは今回、９個入りました＼(^^)／

前日、旦那さんのおつまみと、お弁当用に作り…
揚げたての１番美味しい味見は、中学生次男へ♪

なんだかんだ、旦那さんのおかずは少し減りました…(*´-`)

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材料

  1. 鶏ささみの唐揚げ(作り置き) 適量
  2. あおさ入り卵焼き(作り置き) 適量
  3. 牛肉きんぴら炒め(作り置き) 適量
  4. 茹でブロッコリー 隙間埋め
  5. ミニトマト 隙間埋め

作り方

  1. 1

    鶏ささみの唐揚げ

    ささみは一口大に切る。

    ポリ袋で、酒・醤油・にんにくチューブ・生姜チューブを加えて、漬けておく。

  2. 2

    漬け汁は切って、同じポリ袋の中で片栗粉を塗す。

    170°の油で３〜４分、カラッと揚げる♪

  3. 3

    牛肉きんぴら炒め

    お弁当用の作り置き２日目。

    最近、家族でお気に入りです(^ ^)
    牛肉のコクでご飯が進みます✨

コツ・ポイント

漬け汁は、ざるで水切りしました◎
汁が多いと衣がダマになり易いのですが、しっかり汁気を切ったら、薄く、ムラなく片栗粉が付きました(^ ^)◎

ささみの唐揚げは、他の部位に比べて、油はねが少ない気がします✨◎
台所が汚れにくいのが素敵です✨

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レシピ作者

＊ミニトマト＊
＊ミニトマト＊ @cook_40296337
に公開
北海道在住。食べ盛りな新高校３年生と２年生、年子の男子兄弟の母です♪ 長男の入学を機に始まった、慣れないお弁当作りも、あっという間に２年が経ち…！私もフルタイムで働く事になったり、次ぐ次男のお弁当も始まり、毎日てんてこ舞いです(^-^;お弁当記録は中々出来なくなりましたが、たくさん食べて、大きくなぁれ〜＼(^-^)／✨
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