じゃがいもの芽の部分を取り、皮付きの場合はよく洗って拭く。

縦に4当分してくし切りにする。

塩、胡椒、好みのハーブをビニール袋に入れ混ぜる。今回はオレガノとローズマリーを入れました。

切ったじゃがいもを袋に入れてシャカシャカと調味料が満遍に行き渡るように振る

天板にクッキングシートを敷き、皮が下になるようにじゃがいもを置く。