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餃子の甘酢餡
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餃子の甘酢餡-レシピのメイン写真

餃子の甘酢餡

料理担当の旦那
料理担当の旦那 @cook_40296457

ピクルスの漬け汁や残り物の餃子を使ってますが味は美味しいです!餃子の翌日にどうぞ!

このレシピの生い立ち
残り物の餃子をどうしようか考えていたら、ピクルスの漬け汁があったので餡掛けにしました!

ピクルスの漬け汁や残り物の餃子を使ってますが味は美味しいです!餃子の翌日にどうぞ!

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残り物の餃子をどうしようか考えていたら、ピクルスの漬け汁があったので餡掛けにしました!

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料理担当の旦那
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ピクルスの漬け汁や残り物の餃子を使ってますが味は美味しいです!餃子の翌日にどうぞ!

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材料

1人分
  • 餃子(残り物や冷凍) 6個
  • ネギ 8cm
  • えのき 1袋
  • ピーマン 1個
  • 水溶き片栗粉 大さじ2
  • 調味料
  • 簡単酢 大さじ5
  • 醤油 大さじ2
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    餃子を両面しっかり焼き、お皿に移します。
    レシピID21985470で作った餃子の残り物を使ってます。

    • 餃子の甘酢餡作り方1写真
  2. 2

    えのきは裂き、ピーマンとネギは食べやすいサイズに切ります。

    • 餃子の甘酢餡作り方2写真
  3. 3

    えのきとピーマンを炒めていき、火が通ってきたら調味料を加えます。
    簡単酢はレシピID21988314の漬け汁を使ってます。

    • 餃子の甘酢餡作り方3写真
  4. 4

    ふつふつとしてきたらネギをいれ水溶き片栗粉でとろみをつけます。

    • 餃子の甘酢餡作り方4写真
  5. 5

    餃子にかけたら完成です!

    • 餃子の甘酢餡作り方5写真

コツ・ポイント

簡単酢を使うことで味付けが簡単です。

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料理担当の旦那
料理担当の旦那 @cook_40296457
2021/09/14 11:18に公開
料理を担当している旦那です。在宅ワークなので3食作ることが多いです。韓国料理とスパイス系の料理に興味あります。酒のつまみ系を作ることも多いです。飲みませんが。
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このレシピのキーワード

餃子 ねぎ えのき ピーマン

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