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ワインに合う♪鶏肉のマキシマム炒め
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ワインに合う♪鶏肉のマキシマム炒め-レシピのメイン写真

ワインに合う♪鶏肉のマキシマム炒め

ちびチェブ
ちびチェブ @cook_40055419

スパイシーな調味料マキシマムを使ったビールにもワインにも合う一品です♪
このレシピの生い立ち
知り合いからおすすめされた調味料マキシマムを使ってみたかったので作りました(^^)

スパイシーな調味料マキシマムを使ったビールにもワインにも合う一品です♪
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知り合いからおすすめされた調味料マキシマムを使ってみたかったので作りました(^^)

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ワインに合う♪鶏肉のマキシマム炒め

ちびチェブ
ちびチェブ @cook_40055419

スパイシーな調味料マキシマムを使ったビールにもワインにも合う一品です♪
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知り合いからおすすめされた調味料マキシマムを使ってみたかったので作りました(^^)

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材料

2人分
  1. 鶏肉 350～400g
  2. たまねぎ 半分
  3. マッシュルーム 1パック
  4. しめじ 半パック
  5. マキシマム 適量
  6. ニンニクチューブ 10cm
  7. 油 大さじ1
  8. 酒 大さじ3
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし型に切り、マッシュルームは半分に切ります
    (他にしめじも使用)

    • ワインに合う♪鶏肉のマキシマム炒め作り方1写真
  2. 2

    カットしてある鶏もも肉の両面にマキシマムをしっかり振り
    にんにくチューブは塗り広げます

    • ワインに合う♪鶏肉のマキシマム炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひき
    皮の方から入れ
    中強火でいい焼き色が付くまで5～6分焼きます

    • ワインに合う♪鶏肉のマキシマム炒め作り方3写真
  4. 4

    ひっくり返したら酒を入れ蓋をし
    中火にし2分たったら
    (お酒で柔らかくなります)

    • ワインに合う♪鶏肉のマキシマム炒め作り方4写真
  5. 5

    たまねぎ、きのこを入れまた蓋をし5分蒸し焼きし、ざっくり混ぜ合わせ
    最後にマキシマムで好みの味にしたら出来上がり

    • ワインに合う♪鶏肉のマキシマム炒め作り方5写真
  6. 6

    濃いめが好きなので盛付け後にもさらにマキシマムを振りました

    • ワインに合う♪鶏肉のマキシマム炒め作り方6写真

コツ・ポイント

ニンニクチューブで更にガツンとした味付けにしました

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ちびチェブ
ちびチェブ @cook_40055419
2021/10/17 09:12に公開
赤ワインとビールとお肉が大好き！毎日飲んでいます夫と5歳の娘と3人暮らしワインに合う料理をいつも考えています(*^^*)にんにくとこしょうをたくさん使うため娘には別の料理を作っています
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