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うちの焼肉のタレ
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うちの焼肉のタレ-レシピのメイン写真

うちの焼肉のタレ

海苔巻
海苔巻 @cook_40153622

牛肉、鶏肉、豚肉なんにでもあう万能タレです。
このレシピの生い立ち
松坂の鳥のタレが美味しかったので自分なりに色々試作を作り、再現&アレンジしてみました。

牛肉、鶏肉、豚肉なんにでもあう万能タレです。
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海苔巻
海苔巻 @cook_40153622

牛肉、鶏肉、豚肉なんにでもあう万能タレです。
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松坂の鳥のタレが美味しかったので自分なりに色々試作を作り、再現&アレンジしてみました。

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材料

20回分くらい
  1. 醤油 70cc
  2. 砂糖 70g
  3. 味噌 50g
  4. いちごジャム 大さじ2
  5. 七味唐辛子 25g
  6. キウイ 1個
  7. ニンニク 1個半
  8. 市販の焼肉のタレ 大さじ1
  9. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  10. お湯 30cc
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作り方

  1. 1

    お湯に鶏ガラスープの素と砂糖溶かしておく

    • うちの焼肉のタレ作り方1写真
  2. 2

    ニンニクの皮を剥き適当に刻む

    • うちの焼肉のタレ作り方2写真
  3. 3

    キウイの皮を剥き適当に刻む

    • うちの焼肉のタレ作り方3写真
  4. 4

    切ったニンニクをフードプロセッサーで5秒ガーっとする

    • うちの焼肉のタレ作り方4写真
  5. 5

    その中にキウイも入れて5秒ガーっとする

    • うちの焼肉のタレ作り方5写真
  6. 6

    １と残りの材料全部を入れて20秒ガーっとする

    • うちの焼肉のタレ作り方6写真
  7. 7

    出来上がり

    • うちの焼肉のタレ作り方7写真
  8. 8

    出来上って1週間置いておいた方がより美味しいです。

コツ・ポイント

フードプロセッサーがない場合なぞ知らん
ない機械は買うべし

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海苔巻
海苔巻 @cook_40153622
2021/10/17 09:23に公開
家の味を忘れないようにレシピ書いてます。
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