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うちの焼肉のタレ
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うちの焼肉のタレ-レシピのメイン写真

うちの焼肉のタレ

海苔巻
海苔巻 @cook_40153622

牛肉、鶏肉、豚肉なんにでもあう万能タレです。
このレシピの生い立ち
松坂の鳥のタレが美味しかったので自分なりに色々試作を作り、再現&アレンジしてみました。

牛肉、鶏肉、豚肉なんにでもあう万能タレです。
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海苔巻
海苔巻 @cook_40153622

牛肉、鶏肉、豚肉なんにでもあう万能タレです。
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材料

20回分くらい
  • 醤油 70cc
  • 砂糖 70g
  • 味噌 50g
  • いちごジャム 大さじ2
  • 七味唐辛子 25g
  • キウイ 1個
  • ニンニク 1個半
  • 市販の焼肉のタレ 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • お湯 30cc
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作り方

  1. 1

    お湯に鶏ガラスープの素と砂糖溶かしておく

    • うちの焼肉のタレ作り方1写真
  2. 2

    ニンニクの皮を剥き適当に刻む

    • うちの焼肉のタレ作り方2写真
  3. 3

    キウイの皮を剥き適当に刻む

    • うちの焼肉のタレ作り方3写真
  4. 4

    切ったニンニクをフードプロセッサーで5秒ガーっとする

    • うちの焼肉のタレ作り方4写真
  5. 5

    その中にキウイも入れて5秒ガーっとする

    • うちの焼肉のタレ作り方5写真
  6. 6

    １と残りの材料全部を入れて20秒ガーっとする

    • うちの焼肉のタレ作り方6写真
  7. 7

    出来上がり

    • うちの焼肉のタレ作り方7写真
  8. 8

    出来上って1週間置いておいた方がより美味しいです。

コツ・ポイント

フードプロセッサーがない場合なぞ知らん
ない機械は買うべし

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海苔巻
海苔巻 @cook_40153622
2021/10/17 09:23に公開
家の味を忘れないようにレシピ書いてます。
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このレシピのキーワード

焼き肉 イチゴジャム にんにく キウイ 味噌

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