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蒸し焼きにするだけ☆人参の甘～いステーキ
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蒸し焼きにするだけ☆人参の甘～いステーキ-レシピのメイン写真

蒸し焼きにするだけ☆人参の甘～いステーキ

♡花ぴー♡
♡花ぴー♡ @cook_40282012

人参を縦半分に切り、フライパンでじっくり蒸し焼きにしてステーキにしました。
甘くてしっとりほっくりで美味しい♪
このレシピの生い立ち
野菜が高い中、人参が安かったので、大量消費できるおかずを作りたかったので。

人参を縦半分に切り、フライパンでじっくり蒸し焼きにしてステーキにしました。
甘くてしっとりほっくりで美味しい♪
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野菜が高い中、人参が安かったので、大量消費できるおかずを作りたかったので。

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蒸し焼きにするだけ☆人参の甘～いステーキ

♡花ぴー♡
♡花ぴー♡ @cook_40282012

人参を縦半分に切り、フライパンでじっくり蒸し焼きにしてステーキにしました。
甘くてしっとりほっくりで美味しい♪
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野菜が高い中、人参が安かったので、大量消費できるおかずを作りたかったので。

人参を縦半分に切り、フライパンでじっくり蒸し焼きにしてステーキにしました。
甘くてしっとりほっくりで美味しい♪
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野菜が高い中、人参が安かったので、大量消費できるおかずを作りたかったので。

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材料

2～3人分
  • 人参 大2本
  • 米油 小さじ2
  • 塩、ホワイトペッパー 各少々
  • バジル&パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    人参を縦半分に切り、長い物は半分の長さに。
    フライパンに油をひき、切り口を下にして弱火で蓋をして15分蒸し焼きにする。

    • 蒸し焼きにするだけ☆人参の甘～いステーキ作り方1写真
  2. 2

    ひっくり返して、同様に蓋をして7分蒸し焼きにする。

    • 蒸し焼きにするだけ☆人参の甘～いステーキ作り方2写真
  3. 3

    もう一度ひっくり返して、同様に7分蒸し焼きにする。

    • 蒸し焼きにするだけ☆人参の甘～いステーキ作り方3写真
  4. 4

    塩とホワイトペッパーで両面に味付けする。

    • 蒸し焼きにするだけ☆人参の甘～いステーキ作り方4写真
  5. 5

    ドライバジルとドライパセリを振ってできあがり。

    • 蒸し焼きにするだけ☆人参の甘～いステーキ作り方5写真

コツ・ポイント

人参の皮はむきません。
※人参は出荷された時点で皮は取れているので、これは皮ではないからです。

焼く時間は目安なので、楊枝をさすなどして様子を見るとよいです。

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♡花ぴー♡
♡花ぴー♡ @cook_40282012
2021/10/07 01:27に公開
エコでからだにやさしく、簡単なお酒のあてを作るのが好きです。添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。ハウス食品×レシピブログのスパイスアンバサダー(2016年度より現在)、ぐんまクッキングアンバサダー第3期、ボーソー油脂×レシピブログの米油部第2期生。https://ameblo.jp/hanachandape/
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ステーキ にんじん 米

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