家事ラクなスープハンバーグ！家族大好き！
Ｋえつこ @k_etsuko
習い事がある日など、バタバタする時に用意しておくと便利なワンプレートです。
家族が大好きなワンプレートです。
このレシピの生い立ち
時間がない日にぱっと食べられるメニューを考えました。
家事ラクなスープハンバーグ！家族大好き！
習い事がある日など、バタバタする時に用意しておくと便利なワンプレートです。
家族が大好きなワンプレートです。
このレシピの生い立ち
時間がない日にぱっと食べられるメニューを考えました。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにしてミンチ、マヨネーズ、塩小さじ1/3、ナツメグ、こしょうを混ぜる。
一人三個当てに丸める。 -
- 2
薄く油をひいたフライパンで1のハンバーグを両面焼き、焼き目がついたら取り出す。
-
- 3
フライパンが汚れていたら軽く拭き、油を薄くひいて、くし切りにしたキャベツ、にんじんなどの野菜を入れて軽く火を通し
-
- 4
水を加えてコンソメ、塩、しょうゆ、ローリエ（あれば）を入れて5分ほど煮て野菜に火を通す。
- 5
野菜が柔らかくなっていればフタを取り、2のハンバーグを戻し入れ、再度煮て、ハンバーグに完全に火が通れば完成。
-
コツ・ポイント
ハンバーグを崩しながら食べてちょうどいい味のスープにしています。
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