白菜トロトロクタクタ鍋
ぐみきっちん @cook_40162847
鍋の白菜はクタクタが最高に美味しいので研究中です(≧∇≦)
キムチ鍋はもちろん、鶏白湯や寄せ鍋などでも
このレシピの生い立ち
白菜はクタクタにかぎる！
冬はトロトロ白菜のお鍋がしみる〜(〃▽〃)
白菜トロトロクタクタ鍋
鍋の白菜はクタクタが最高に美味しいので研究中です(≧∇≦)
キムチ鍋はもちろん、鶏白湯や寄せ鍋などでも
このレシピの生い立ち
白菜はクタクタにかぎる！
冬はトロトロ白菜のお鍋がしみる〜(〃▽〃)
作り方
- 1
白菜の芯部分は2~3cm幅でそぎ切りします。
- 2
360mlに鍋キューブ2つと冷凍白菜の芯の部分を入れて火をかける
- 3
沸騰したら日を弱めて蓋をして20分煮る
- 4
冷凍白菜の葉と冷凍キノコを入れて蓋をして20分くらい煮る
- 5
冷凍の水餃子と鶏だんごを入れて15分更に煮る
- 6
食べる前に豚肉を入れてしゃぶしゃぶして色が変わったら出来上がり
- 7
〆は雑炊(≧∇≦)
冷凍ご飯をレンジで解凍して、鍋に入れてほぐす
卵をといて回し入れて全体的に混ぜたら出来上がり - 8
白菜は合計で40~60分煮れば芯までトロトロクタクタで最高！！濃厚白湯も美味しかったです(^O^)
-
- 9
冷凍水餃子やツマ切り人参、鶏つくね、油揚げ、ネギなどお好みでお鍋を楽しんでください(๑･ᴗ･๑)
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