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子供でもモリモリ食べる小松菜の煮びたし
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子供でもモリモリ食べる小松菜の煮びたし-レシピのメイン写真

子供でもモリモリ食べる小松菜の煮びたし

aiyumomi
aiyumomi @cook_40299681

甘辛くて箸休め、居酒屋のお通しにでも出てきそう♫
このレシピの生い立ち
小松菜と油揚げをいつもごま油と醤油だけ味付けしてたところ、飽きて、生まれました〜♫

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aiyumomi
aiyumomi @cook_40299681

甘辛くて箸休め、居酒屋のお通しにでも出てきそう♫
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小松菜と油揚げをいつもごま油と醤油だけ味付けしてたところ、飽きて、生まれました〜♫

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材料

3〜4人分
  1. 小松菜 約1袋
  2. 油揚げ 2枚
  3. 水 300cc
  4. シマヤだしの素 5g
  5. 醤油 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 酒 大さじ1
  8. しらす 少々
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作り方

  1. 1

    小松菜はきれいに洗って３〜4センチ幅に切る。

    • 子供でもモリモリ食べる小松菜の煮びたし作り方1写真
  2. 2

    油揚げも3センチ幅に切る（袋ごと切るとまな板が汚れずに済む）

    • 子供でもモリモリ食べる小松菜の煮びたし作り方2写真
  3. 3

    小鍋に水と出汁の素を入れて、煮立てたら、油揚げを入れ、醤油、砂糖、酒を入れて味付けする。

    • 子供でもモリモリ食べる小松菜の煮びたし作り方3写真
  4. 4

    3が沸騰したら、小松菜の茎部分から入れてさっと煮る

    • 子供でもモリモリ食べる小松菜の煮びたし作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付けてしらすを散らす。
    （しらすない場合はここは無視！）

    • 子供でもモリモリ食べる小松菜の煮びたし作り方5写真

コツ・ポイント

特になし！簡単！

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aiyumomi
aiyumomi @cook_40299681
2021/10/09 06:36に公開

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