基本の鍋焼きうどん♪簡単鍋つゆ鍋スープ

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
消化の良いうどん♪同じつゆで稲荷ずしの油揚げを煮込めば、きつねうどん♪葉酸・食物繊維・ビタミンCを含む長ねぎ
このレシピの生い立ち
小麦(うどん)
性味:甘・涼
帰経:心・脾・腎
効能:清熱除煩・養心安神・補益脾胃
適応症:躁うつ・消渇・下痢・食欲不振
作り方
- 1
材料をそろえる。患者さまに五嶋うどんを頂きました。
- 2
五嶋うどんを袋にかいてあるとおり、茹でて、冷水で洗い、ぬめりを取る。水気を切る。
- 3
長ネギは斜めに切る
- 4
厚揚げは5mm幅に切る
- 5
鍋にだし汁・酒・てんさい糖・塩・酢を入れ、煮立ったら、沸騰しない程度に火を弱めて、
- 6
一口大に切った鶏もも肉を入れる
- 7
一口大に分けた舞茸・厚揚げを入れる
- 8
長ネギを入れる
- 9
うどんを入れる
- 10
出来あがり!味が足らなければ、塩しょうゆでととのえて下さい
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