卵を割ります。
注意ポイントからが入らないように

卵を白身と黄身に分けます。
注意ポイント　黄身が潰れないように
優しく

フライパンに油をひきます。
その時あればごま油がオススメです。
普通の油でも可
注意フライパンに水がついてないか確認

火をつけて暖まるのを待ちます。
その間に❷で分けた卵の黄身の方を混ぜます。

フライパンが温まったら黄身を焼きます。　注意ポイント　黄身と白身は別で焼いて（しっかり火が中まで通らせる）
黄身を先に

白身が焼けたら盛り付け
ここはスピードが勝負
注意　火傷には来おつけて下さい。

盛り付けは簡単
黄身と白身を分けて盛ってください
最後は仕上げの味付けです。
塩胡椒かケチャップか醤油がオススメ