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鶏モモのネギ塩れもん
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鶏モモのネギ塩れもん-レシピのメイン写真

鶏モモのネギ塩れもん

ぴぴレシピ
ぴぴレシピ @cook_40315711

自分のメモ用です。ネギマみたいな味にレモンの酸味があって美味しいです!
このレシピの生い立ち
レモンが余ってたのでお肉と下味冷凍保存できるようにしました!

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材料

2〜3人分
  1. 鶏モモ肉 400〜500g
  2. ☆塩 小さじ1
  3. ☆砂糖 小さじ2
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ネギ 1本(お好み)
  6. レモン 1個(お好み)
  7. ★鶏がらスープの素 小さじ2
  8. ★ごま油 大さじ1〜2
  9. ★にんにくチューブ 小さじ1
  10. ★(香味ペースト)なくても大丈夫 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉を一口サイズに切る。

  2. 2

    鶏モモ肉と☆の調味料を保存袋にいれて揉み込んで冷蔵庫に20分程寝かせる。

  3. 3

    レモンを4分の1サイズを薄切りにする。(お好みのサイズ、量で)
    ネギを一口サイズにきる。

  4. 4

    ②に③レモン、ネギと★の調味料を揉みこむ。
    つくりおきする場合はここで冷凍する。

    • 鶏モモのネギ塩れもん作り方4写真
  5. 5

    冷凍した場合は冷蔵庫で解凍。
    ④の鶏モモ肉のみをフライパンで焼く。

  6. 6

    鶏モモ肉がこんがり焼けたら、保存袋に入っているタレ、レモン、ネギ全てをフライパンに入れて炒めて完成。

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ぴぴレシピ
ぴぴレシピ @cook_40315711
2021/09/21 14:35に公開

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