簡単 豚キムチ

asobi38
asobi38 @cook_40301576

キムチの残りで、豚キムチを簡単につくりました。焼き肉のタレを入れると辛さがマイルドになり、子供もよく食べてくれます^_^
このレシピの生い立ち
キムチの残りを使い、野菜をたくさん食べれるメニューを考えたくて。

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材料

  1. キャベツ 1/8
  2. しめじ 1株
  3. ネギ 1/2本
  4. 人参 1/2
  5. 豚肉 100g
  6. 片栗粉 少々
  7. お酒 少々
  8. ゴマ油 適量
  9. キムチ 100g
  10. 焼き肉のタレ 大さじ2

作り方

  1. 1

    キャベツを食べやすいサイズにカットし、蒸す※600w 2分半

  2. 2

    しめじ、ネギ、人参も同様に蒸す

  3. 3

    豚肉は片栗粉少々、お酒をもみこんでおく

  4. 4

    ゴマ油をひき、肉、野菜を炒める

  5. 5

    キムチをいれる

  6. 6

    焼き肉のタレをいれて味を整える

  7. 7

    完成

コツ・ポイント

キムチと焼き肉のタレで味つけをするので、子供も食べやすいです!甘さをもう少し!ならみりんを少しプラスしてください!

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レシピ作者

asobi38
asobi38 @cook_40301576
に公開
asobigokoro代表。つくりおきおかず研究家。静岡県富士市で家事代行業をしています。野菜大好き!簡単、美味しい、家族に好評レシピ公開中!
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