焼肉のたれで♪こくうま豚キムチ

kyふぁむ
kyふぁむ @cook_40055000

焼肉のたれとお味噌があれば、こくうまで、簡単に豚キムチできちゃいます(*´-`)
このレシピの生い立ち
発酵食品同士なので味噌とキムチは相性が良いです!焼肉のたれを加えるのでごはんも進みます(*´-`)

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人前
  1. 豚バラ肉 200㌘
  2. 片栗粉 適量
  3. 長ネギ 2本
  4. にら 1/2束
  5. ごま 大さじ1
  6. キムチ 100㌘
  7. ●味噌(あれば赤) 小さじ1
  8. ●酒 小さじ2
  9. ●焼肉のたれ 大さじ3
  10. コチュジャン お好み

作り方

  1. 1

    豚バラ肉、長ネギ、にらは食べやすい大きさに切っておく。
    豚バラ肉に片栗粉を軽くまぶしておく。

  2. 2

    ●は合わせておく。
    フライパンにごま油を熱して豚バラ肉を両面カリカリになる手前まで焼く。
    余計な油は拭き取る。

  3. 3

    そこへキムチ、ネギを、入れてしっかり炒めてから●を入れて全体に絡めて、最後ににらを入れて軽く混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

豚バラ肉はカリカリのほうがおすすめ!
余計な油がでる場合はしっかり拭き取ってからたれを、いれて(^^)d
味噌は炒めるとこくが増すのでしっかり炒めて(^^)d

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

kyふぁむ
kyふぁむ @cook_40055000
に公開
18年間、調理の仕事。2025年から食薬アドバイザーとして活動はじめました!健康的なレシピを増やしていきたいです。スポーツ栄養学も学び中食べること、お酒大好き。現在、給食のおばちゃん。10年目。子供達にレシピを残したくて記録用に。何度も試作したこだわりのレシピも有り。
もっと読む

似たレシピ