袋で混ぜ混ぜ！サクサク鶏モモカレー焼き
れおandまる @cook_40123891
皆んな大好きカレーの香りが食欲をそそります。冷めても柔らかいので お弁当にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
袋1枚に入れて揉んで付けて焼くだけ。時短で美味しい これにつきますよね！
つけ置いているタレが勿体無いので パン粉をつけたらどうなるかなぁって思ってつけてみると 思ったより衣になってくれてカリカリと美味しかったです！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉は 黄色っぽい脂を取り除き
一口大にカットして ビニール袋へ -
- 2
●の材料を全部入れ
モミモミとしっかり混ぜて 最低20分は放置して 味シミシミタイム -
- 3
混ぜるとこんな感じ
-
- 4
放置タイムが終わったら 袋にパン粉を入れて 上を閉じて空気を入れるようにフリフリしてパン粉を馴染ませます。
- 5
袋を開けてみて パン粉の付きが少なければ上から足して 1個ずつ手で抑えて衣をまとわせてあげてください。
- 6
フライパンに多めの油を入れて
強めの中火で蓋をして5分
返して蓋をして5分 美味しそうな色に揚げ焼きします。完成です！ -
コツ・ポイント
パン粉はしっかりと手で抑えてつける事でカリッと焼き上がります。
頻繁に返すと衣が剥がれてしまうので じっくり片面づつ焼いて下さい。
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