味噌汁(大根、人参、キャベツ)

yo_ko3pi
yo_ko3pi @cook_40338597

家にある残り野菜でよく作る味噌汁です。
朝ご飯にも夜ご飯にもいいですよ。
このレシピの生い立ち
家にある野菜で味噌汁作ろうと思って。

味噌汁(大根、人参、キャベツ)

家にある残り野菜でよく作る味噌汁です。
朝ご飯にも夜ご飯にもいいですよ。
このレシピの生い立ち
家にある野菜で味噌汁作ろうと思って。

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材料

4人分
  1. 大根 5cmくらい
  2. 人参 1/3本
  3. キャベツ 2枚
  4. 油揚げ 1枚
  5. だし汁 500ml
  6. 味噌 大さじ1.5~2

作り方

  1. 1

    大根・人参はいちょう切り、キャベツはざく切りにする。
    油揚げは短冊切りに。(今回は切ってある油揚げを使ってます。)

  2. 2

    だし汁に①をいれ大根、人参が柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    味噌をといて完成。

コツ・ポイント

お湯が減ってしまったら、少し水を足してください。
ネギを入れてもおいしいです!

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yo_ko3pi
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大したものは作りませんが、自分の覚え書きとして、子供たちへ伝えるため、に始めました。どなたかの参考にもなれば幸いです。
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