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69朝のスープ5 きのこと玉ねぎのスープ
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69朝のスープ5 きのこと玉ねぎのスープ-レシピのメイン写真

69朝のスープ5 きのこと玉ねぎのスープ

7nene
7nene @cook_40299331

朝のスープ、玉ねぎをいっぱい炒めて作りました。
温かいスープで、1日を元気に過ごせますように。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜を使って、いつものように、朝のスープを前日の夜に作りました。今日は、玉ねぎ、しめじ、しいたけ、ウィンナーソーセージ。

朝のスープ、玉ねぎをいっぱい炒めて作りました。
温かいスープで、1日を元気に過ごせますように。
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冷蔵庫にある野菜を使って、いつものように、朝のスープを前日の夜に作りました。今日は、玉ねぎ、しめじ、しいたけ、ウィンナーソーセージ。

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69朝のスープ5 きのこと玉ねぎのスープ

7nene
7nene @cook_40299331

朝のスープ、玉ねぎをいっぱい炒めて作りました。
温かいスープで、1日を元気に過ごせますように。
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冷蔵庫にある野菜を使って、いつものように、朝のスープを前日の夜に作りました。今日は、玉ねぎ、しめじ、しいたけ、ウィンナーソーセージ。

朝のスープ、玉ねぎをいっぱい炒めて作りました。
温かいスープで、1日を元気に過ごせますように。
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材料

  • 玉ねぎ 半分(100~150g)
  • しいたけ 3枚
  • しめじ 30g
  • ウィンナーソーセージ 3本
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 水 500cc
  • 固形スープ(マギーブイヨン) 1個
  • クレージーソルト 2g
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。
    しいたけも薄切り、しめじはほぐす。お好みですが、今回はウィンナーソーセージも薄切り。

  2. 2

    鍋にオリーブオイル温めて玉ねぎを透き通るまで炒めたら、ウィンナーソーセージを加えて炒める。

    • 69朝のスープ5 きのこと玉ねぎのスープ作り方2写真
  3. 3

    水を2の鍋に入れて、キノコを加える。固形スープを入れる。

    • 69朝のスープ5 きのこと玉ねぎのスープ作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら火を弱めて5分煮込む。クレージーソルトを少しづつ入れて味付け。お好みで胡椒を足す。

    • 69朝のスープ5 きのこと玉ねぎのスープ作り方4写真

コツ・ポイント

先に玉ねぎを多めの油で炒めてから、ウィンナーソーセージを加えましょう。このへんの順番は特に決めてません。マギーブイヨンは1個に塩2.3g入っています。ウィンナーソーセージからも味が出ます。

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7nene
7nene @cook_40299331
2021/09/15 14:42に公開
普通にいつも作っているものばかりです。味付けはシンプルに、簡単で美味しく、応用のきくレシピです。パン、ジャム、梅酒、シロップなどなど。自分の覚え書き。家族、孫たちに伝えたいレシピ。
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このレシピのキーワード

スープ シメジ しいたけ ソーセージ 玉ねぎ

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