サバ缶そぼろの三色弁当【枚方キッチン】
枚方市 @cook_40262135
サバの水煮缶を使ってできる簡単な魚そぼろ。いり卵やサヤインゲンと盛り付ければ、彩り・栄養バッチリの三色弁当に！
このレシピの生い立ち
枚方キッチンは、枚方市の広報紙「広報ひらかた」で連載中のレシピコーナーです。
身近な食材を少しのアレンジでヘルシーメニューに！子どもから高齢者まで各世代にあった健康レシピや時短メニューを紹介します。
サバ缶そぼろの三色弁当【枚方キッチン】
サバの水煮缶を使ってできる簡単な魚そぼろ。いり卵やサヤインゲンと盛り付ければ、彩り・栄養バッチリの三色弁当に！
このレシピの生い立ち
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身近な食材を少しのアレンジでヘルシーメニューに！子どもから高齢者まで各世代にあった健康レシピや時短メニューを紹介します。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサバの水煮缶を汁ごと入れて火にかけ、木べらでほぐしながら汁気がなくなるまで炒める。
- 2
Aを加えて１～２分炒め、さらに炒りゴマを加えて混ぜ合わせる。
- 3
サヤインゲンは洗ってヘタと筋をとる。１ｃｍ長さの斜め切りにする。
- 4
３に塩、ごま油をまぶし、電子レンジで２分３０秒ほど加熱する。
- 5
炒り卵はボウルに卵、Bを入れて混ぜ、ラップをせずに電子レンジ３０秒ほど加熱する。
- 6
箸などで５をかき混ぜ、好みの固さになるまで様子をみながら再度加熱する。
- 7
ご飯のうえにサバ缶そぼろ、サヤインゲン、炒り卵を盛り付け、ミニトマトを添える。
コツ・ポイント
サバ缶そぼろは常備菜として使えるので、手軽に魚を食べたい時や食事の準備に時間が取れないときにぜひお試しください。
1人分のエネルギー 141kcal
タンパク質 13.8g
食塩相当量 0.9g
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