綺麗♡つるん！ぴかっ！ゆでたまちゃん

綺麗♡つるん！ぴかっ！ゆでたまちゃん-レシピのメイン写真

綺麗♡つるん！ぴかっ！ゆでたまちゃん

ako☆にゃん @cook_40296379

白身をキズ付けずキレイに
むけると気持ちいい〜(*^o^*)
このレシピの生い立ち
中々キレイに剥けず、色々試して来ました。

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むけると気持ちいい〜(*^o^*)
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むけると気持ちいい〜(*^o^*)
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材料

1人分

生タマゴ 1個
水(小鍋使用) 1000cc
流水(冷まし用、むく用) 多め

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作り方

1
鍋に多めの水を入れタマゴをそっと入れ火にかける。(中火で)
2
お湯が沸いてきたら11〜12分
ゆでる。
3
時間になったらお湯を捨て
すぐ流水で粗熱が取れるまで
冷やす。
4
粗熱が取れたらボールや鍋の
ふちにゆで卵を軽くたたき
全体に細かいヒビを作る。
5
流水に当てながらゆっくり
むいて行く。
6
キレイにつるんと剥けて
ピカピカのゆで卵が出来ます。
(^.^)

コツ・ポイント

多めの水！
お湯を捨てすぐ水につけると
タマゴが縮んでカラとの間に
スキマが出来、むきやすくなります♪

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ako☆にゃん @cook_40296379

2021/09/21 16:56に公開

料理は化学実験の様に足したり引いたり、かけ合わせたり新しい味や見たことない料理が出来るのはワクワクします。　　子供達は結婚し今は、夫と雄ネコ(8歳)と暮らしてます。　　キノコが大好きで何にでも入れて料理してます♪「いいね」をして下さった方がた、とても嬉しいです。フォロワーさんもありがとうございます。励みになります。つくれぽしてくださった方々めっちゃ嬉しいです。感激〜^_^

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