白菜を切り分け、茎の方を先に、ゴマ油で炒め、芯なりして来たら、葉先を加え炒め、蓋をします。白菜から水分が出ます。

沸騰して来たら、油揚げ、粉末出汁、醤油を加え柔らかく成るまで炒め煮します。白菜の芯、葉先が柔らかく成ったら、出来上がり。

水は加えずに、白菜から出る水分だけで、炒め煮にします。ゴマ油、粉末出汁が良く効いて、薄味に仕上がりました☆

プランター、パプリカ生育中です☆
　高齢者人気検索、トップ１位～トップ１０位入り１５４品目に成りました有難うございます。