とりむね肉は皮をとり横半分に切ります。砂糖、塩、水に15分くらい浸けておきます。（ビニール袋）で

とりむね肉に小麦粉適量をまぶします。油をひいたフライパンで両面焼きます。（15分）位

焼けたら市販のステーキソースをかけて出来上がり。

ご飯の上に刻み海苔、千切りレタス、とりむね肉をのせます半熟ゆでたまご、カニかまきゅうりマヨネーズあえプチとまとウインナー

完成。