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レディーサラダのたらこバター炒め
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レディーサラダのたらこバター炒め-レシピのメイン写真

レディーサラダのたらこバター炒め

三浦市農業協同組合
三浦市農業協同組合 @cook_40162277

レディーサラダをたらことバターと炒めた一品です。サラダ用大根の限界を超えた挑戦的なレシピです！
このレシピの生い立ち
FM Yokohama 84.7の「ＪＡ　Ｆresh　Ｍatket」という番組にて「赤いダイコン！レディーサラダ」の回（2021/11/27放送分）にて紹介されたレシピです！色鮮やかなレディーサラダ大根で日々の食卓に彩を添えられます！

レディーサラダをたらことバターと炒めた一品です。サラダ用大根の限界を超えた挑戦的なレシピです！
このレシピの生い立ち
FM Yokohama 84.7の「ＪＡ　Ｆresh　Ｍatket」という番組にて「赤いダイコン！レディーサラダ」の回（2021/11/27放送分）にて紹介されたレシピです！色鮮やかなレディーサラダ大根で日々の食卓に彩を添えられます！

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レディーサラダのたらこバター炒め

三浦市農業協同組合
三浦市農業協同組合 @cook_40162277

レディーサラダをたらことバターと炒めた一品です。サラダ用大根の限界を超えた挑戦的なレシピです！
このレシピの生い立ち
FM Yokohama 84.7の「ＪＡ　Ｆresh　Ｍatket」という番組にて「赤いダイコン！レディーサラダ」の回（2021/11/27放送分）にて紹介されたレシピです！色鮮やかなレディーサラダ大根で日々の食卓に彩を添えられます！

レディーサラダをたらことバターと炒めた一品です。サラダ用大根の限界を超えた挑戦的なレシピです！
このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  • レディーサラダ 1本
  • たらこ 1/2腹
  • バター 大匙1
  • 青じそ・刻みのり 適量
  • 和風だしの素(顆粒) 小匙1
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作り方

  1. 1

    レディーサラダは太めの千切りにする

    • レディーサラダのたらこバター炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、切ったレディーサラダ・たらこをサッと炒める

    • レディーサラダのたらこバター炒め作り方2写真
  3. 3

    器に盛り、お好みで千切りにした青じそやのりをのせてできあがり

    • レディーサラダのたらこバター炒め作り方3写真

コツ・ポイント

レディーサラダの最大の特徴は色鮮やかなピンク色の皮です。一般的な大根には含まれていないアントシアニンというポリフェノールの一種である栄養が摂れるのでオススメです。

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三浦市農業協同組合
三浦市農業協同組合 @cook_40162277
2021/11/24 23:25に公開
三浦市農協は神奈川県三浦半島の先端に位置し、三浦市を管内とする農業協同組合です。三浦半島でとれた特産品のレシピや、地元ならではのレシピをご紹介します。
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このレシピのキーワード

サラダ 炒めもの 大葉 たらこ バター

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21994487
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