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ネギ豚チャーハン
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ネギ豚チャーハン-レシピのメイン写真

ネギ豚チャーハン

クックカミトシ
クックカミトシ @cook_40296350

ネギと豚肉は相性がよく、調味料は塩とコショウだけ、素材からでる味だけで美味しく出来上がります。
このレシピの生い立ち
ネギ豚うどんからご飯に替えただけ。

ネギと豚肉は相性がよく、調味料は塩とコショウだけ、素材からでる味だけで美味しく出来上がります。
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クックカミトシ @cook_40296350

ネギと豚肉は相性がよく、調味料は塩とコショウだけ、素材からでる味だけで美味しく出来上がります。
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材料

  • 豚バラ肉 150ｇ
  • 白飯 200g
  • 卵 1個
  • 長ネギ 1/2本
  • ニンニク １片
  • 酒 20ml
  • 塩コショウ 少々
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    サラダ油を熱して、みじん切ニンニクニンニクを炒める

  2. 2

    冷凍した白飯をレンジで解凍しておく。溶き卵を半量フライパンに入れて、軽く炒めその上に白飯をのせる

  3. 3

    白飯にお酒を加えて炒める。残りの溶き卵も加え炒める

  4. 4

    長ネギの白い部分をみじん切りにして加えて炒める

  5. 5

    別に酒と塩コショウで炒めた豚バラを炒めた白飯に加えてさらに炒め合わせる

  6. 6

    長ネギの青い部分を幅1.5長さ5.0ｃｍに切っておいて加炒め炒めて出来上がり

コツ・ポイント

白飯をパラパラにするためお酒をかけて炒めるのがコツです

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クックカミトシ
クックカミトシ @cook_40296350
2021/09/20 08:41に公開
美味しい料理をつくりたくてクックパッドを参考に料理をつくるようになった。50代後半に愛妻に先だったれ、会社も定年退職して、ゴルフや読書の日々のほかにもっと何か元気になる趣味をと料理に興味をもった。クックパッドのレシピを見ながら、今日は何を作ろうかと毎日食い意地強くしています。
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このレシピのキーワード

炒飯 にんにく 卵 酒 豚バラ肉 長ネギ

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