シンプルですが、すりおろした蓮根のほんのりした甘みと、銀杏切りした蓮根のシャキシャキ感…両方楽しめてやみつきです！
このレシピの生い立ち
煮物、サラダ…と、ワンパターンだった蓮根料理のレパートリーを増やしたくて…。
マンネリ化していた味噌汁のレパートリーも増え、５歳の娘も気に入って良く食べます！