さつまいもとベーコンのキノコ野菜炒め

Name: さつまいもとベーコンのキノコ野菜炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも 1/2本; サラダ油 適宜; ベーコン 150g; 玉ねぎ 1/2個; しめじ 1/2パック; 塩 適宜; こしょう 適宜

さつまいもとベーコンがよく合うだけのなんて事ない炒めものですが、美味しいです！
このレシピの生い立ち
よくする炒めもののじゃがいもを秋なのでさつまいもに置き換えてみたら、すごく美味しかったのでレシピにしました。

材料

2人分

秋のさつまいもを大きく切ってカリッとほくほくになるように焼ければ、それだけで美味しくなるはず！

マイク伊東 @cook_40172073

2021/10/16 13:42に公開

2人の娘の父親。学生時代から必要に駆られて料理をしてきたけど、40代になってようやく料理が好きで楽しいことになってきました。レシピどおりにつくれるから、想像力をつかって大きくアレンジしたり、考えて美味しくつくれるようになりたいと思ってます。

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