米粉とおからパウダーのココアケーキ

Name: 米粉とおからパウダーのココアケーキ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 2個; 甜菜糖 80g; 米油 90g; 米粉 100g; ココアパウダー 10g; おからパウダー 10g; ブラックベリージャムなと あったら; 重曹 小さじ2/3; ベーキングパウダー 小さじ1/3

おはまりキッチン @cook_40055546

グルテンフリーの米粉のパウンドケーキ
砂糖は甜菜糖、油は米油。おからパウダー入りでたんぱく質もとって。
このレシピの生い立ち
グルテンフリーのケーキ、何が入っているのかわかるので手作りは安心です。

米粉とおからパウダーのココアケーキ

おはまりキッチン @cook_40055546

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材料

卵 2個
甜菜糖 80g
米油 90g
A
米粉 100g
ココアパウダー 10g
おからパウダー 10g
ブラックベリージャムなとあったら
重曹小さじ2/3
ベーキングパウダー小さじ1/3

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作り方

1

ボウルに卵を入れて甜菜糖を加えて泡立て器で混ぜます。
2

米油を加えて混ぜます。
Aの粉を合わせてふるいにかけながら入れ、ゴムベラで粉気が無くなるまで混ぜます。
3

オーブンを180度に設定
4

生地を型に入れて3〜4回軽く落として空気を抜きます。
5

オーブン180度で10分焼いたら
160度にして30分焼いて完成です。
型から外して冷まします。
6
甘みは少なめなので
ブラックベリージャムをのせて食べました。

コツ・ポイント

甘くてしっとりがお好みの場合は砂糖と油を足してくださいね。

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つくれぽ

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2021/10/30 10:00に公開

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