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わかめとほうれん草の卵スープ
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わかめとほうれん草の卵スープ-レシピのメイン写真

わかめとほうれん草の卵スープ

黒ベイマックス
黒ベイマックス @cook_40118926

トマトからの旨味で旨いスープ。味は濃かったら、水を足して、自分好みにしてください。
このレシピの生い立ち
お昼にスープでお腹を満たすためにレシピ化しました。

トマトからの旨味で旨いスープ。味は濃かったら、水を足して、自分好みにしてください。
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黒ベイマックス
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トマトからの旨味で旨いスープ。味は濃かったら、水を足して、自分好みにしてください。
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材料

2人分
  1. ウェイバー 大さじ1
  2. オイスターソース 大さじ1
  3. ほうれん草 2束
  4. わかめ 大さじ1
  5. ベーコン 好きなだけ
  6. ミディトマト 2個
  7. 卵 1個
  8. 水 500cc
  9. オリーブオイル 小さじ1
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作り方

  1. 1

    水にウェイバーを大さじ1とオイスターソースを大さじ1入れて煮詰めます。

  2. 2

    今回はほうれん草とわかめ、ベーコンを少し入れました。

  3. 3

    トマトは旨味成分のグルタミン酸が豊富なので、入れると旨味成分豊富になります。

    • わかめとほうれん草の卵スープ作り方3写真
  4. 4

    軽く煮詰めて、卵を垂らして火が通ったら完成です。

    • わかめとほうれん草の卵スープ作り方4写真

コツ・ポイント

スープジャーに入れてお昼に食べると腹持ち良くて抜群です。

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黒ベイマックス
黒ベイマックス @cook_40118926
2021/10/25 10:39に公開
趣味は料理、特技裁縫&編物。婚活修行であらゆることを身につけて来た母が妹に仕込もうとして挫折した結果、兄の私が全てを引き継ぐことになりました(笑)美味しくてアレンジできる系の男料理レシピを暇な時に書いていきます。何かリクエストあれば、いろいろ開発していきたいと思ってます。でも基本は、皆さんの素敵なレシピで料理の基本を積み重ねているのがほとんどです。よろしくお願いします。
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