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白菜のきりざい
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白菜のきりざい-レシピのメイン写真

白菜のきりざい

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

野菜を細かく切って混ぜ合わせるという意味の「きりざい」。
納豆に野菜をたっぷり入れて食べられます!
このレシピの生い立ち
冬野菜の白菜を副菜として美味しく食べるレシピを考えました。
令和3年旬の野菜レシピ【秋冬版】白菜編に掲載したレシピです。

野菜を細かく切って混ぜ合わせるという意味の「きりざい」。
納豆に野菜をたっぷり入れて食べられます!
このレシピの生い立ち
冬野菜の白菜を副菜として美味しく食べるレシピを考えました。
令和3年旬の野菜レシピ【秋冬版】白菜編に掲載したレシピです。

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新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

野菜を細かく切って混ぜ合わせるという意味の「きりざい」。
納豆に野菜をたっぷり入れて食べられます!
このレシピの生い立ち
冬野菜の白菜を副菜として美味しく食べるレシピを考えました。
令和3年旬の野菜レシピ【秋冬版】白菜編に掲載したレシピです。

野菜を細かく切って混ぜ合わせるという意味の「きりざい」。
納豆に野菜をたっぷり入れて食べられます!
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冬野菜の白菜を副菜として美味しく食べるレシピを考えました。
令和3年旬の野菜レシピ【秋冬版】白菜編に掲載したレシピです。

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材料

4人分
  1. 納豆 2パック(80g)
  2. 白菜 120g
  3. 小松菜 80g
  4. たくあん 40g
  5. しょうゆ 小さじ3
  6. 炒りごま 適量
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作り方

  1. 1

    白菜、小松菜はさっと茹で、水気を絞り、みじん切りにする。

  2. 2

    たくあんはみじん切りにする。

  3. 3

    1、2と納豆、しょうゆ、いりごまを混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

【1人あたりの栄養価】
エネルギー:63kcal 塩分:1.1g 野菜量:約50g

お好みの野菜でアレンジ可能です。
刻んだ野菜と混ぜ合わせると、納豆が苦手な方も食べやすくなります。刻んだチーズを入れても◎

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新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
2021/11/12 06:40に公開
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩!!【新発田市公式HP】http://www.city.shibata.lg.jp
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