【下準備】
◎生鮭は皮を削ぐようにしながら取り、食べやすい大きさに切ったら塩コショウをふる。

◎ブロッコリーは小房に分

けて、耐熱容器に入れふんわりラップをかけてレンジ600w1分半加熱する。

◎しめじは小房に分ける。
◎玉ねぎは薄切り。

鍋に2ℓお湯を沸かし、小さじ4塩を加えてスパゲティを入れパッケージの袋の指定時間より1分短めに茹でる。

フライパンにバターを溶かし、【下準備】した鮭を中火で焼く。
こんがり焼き色がついたらいったん取り出す。

そのままのフライパンを使い薄切りした玉ねぎを軽く炒め、しめじ.【下準備】したブロッコリーを加えて炒める。

小麦粉を加えて全体になじませながら炒める。

Aを少しずつ溶きのばしながら加えたら、Bの調味料を加えてひとにたちさせる。

作り方3のスパゲティを作り方7に加えてソースを絡めながらひとにたちしたら、塩コショウで味を調える。

お皿に盛り付ける。