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虹色にこり沖縄
虹色にこり沖縄 @cook_40296362

椎茸・たけのこ・人参・長ネギ・鶏もも肉・彩り、食感、味、しっとり具合
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材料

4人分
  • おから 300g
  • 鶏もも肉 1/2枚
  • 乾燥椎茸 3個
  • 人参 1/3
  • たけのこの水煮 1/4
  • 長ネギ 1/2
  • 水 400mI
  • 京風だしの素 大さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    材料→

    • おから作り方1写真
  2. 2

    鶏もも肉→炒めます。

    • おから作り方2写真
  3. 3

    鶏もも肉→人参→たけのこ→椎茸を炒めます。

    • おから作り方3写真
  4. 4

    おからを加えて炒ります。

    • おから作り方4写真
  5. 5

    長ネギを加えます。

    • おから作り方5写真
  6. 6

    出しを加えて煮汁がなくなるまで炒ります。

    • おから作り方6写真
  7. 7

    煮汁がなくなりふっくらとしたら完成です!

    • おから作り方7写真

コツ・ポイント

具材に味を軽くつける。
だし汁を入れる前にしっかりおからを炒めること。

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虹色にこり沖縄
虹色にこり沖縄 @cook_40296362
2021/10/27 12:51に公開
毎日の食卓を虹色に染めるにこりのキッチンへようこそ簡単。時短。節約。沖縄料理。腹膜透析中→腎臓に優しいレシピ。を展開中!!遊んでってね。いつもいいね!と優しく応援ありがとうございます。超絶嬉しいです。皆様とのつながりを大切にクックパッドを楽しみたいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21995284
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