フライパンにマヨネーズを入れて中火弱で

4〜5㎝位に切った小松菜の茎の方とエリンギを入れて炒めます。

エリンギが炒まったら

小松菜の葉も加えて炒めます。直ぐに火が通ります

麺つゆを入れ一混ぜしたらマスタードを加えて全体をサッと炒めます。

出来上がりです。