優しい味わい！ 簡単ほうじ茶クッキー
よっち @cooking_yocchi
簡単に作れるほうじ茶クッキー。
優しい味わいに仕上げました。
子どもからご年配の方まで喜ばれるクッキーです
このレシピの生い立ち
美味しいお茶屋さんでほうじ茶を買ったのでクッキーを作りました
優しい味わい！ 簡単ほうじ茶クッキー
簡単に作れるほうじ茶クッキー。
優しい味わいに仕上げました。
子どもからご年配の方まで喜ばれるクッキーです
このレシピの生い立ち
美味しいお茶屋さんでほうじ茶を買ったのでクッキーを作りました
アプリでひらく作り方
- 1
ほうじ茶を細かく擦り潰す(機械で細かく擦ってもOK)
-
- 2
材料を用意する
◎無塩バターは柔らかくする(溶かしてはいけない)
◎Aはふるっておく
◎卵は混ぜておく -
- 3
柔らかくした無塩バターと砂糖を混ぜ合わせる
-
- 4
卵を二回に分けて入れその都度混ぜる
-
- 5
ほうじ茶とAをヘラでさっくり混ぜる。
（最後の方は無理矢理ひとまとめにｗ）
-
- 6
生地をラップ2枚で挟み麺棒で厚さ5㎜に伸ばす。
冷蔵庫で30分以上寝かせる
-
- 7
ベトベトするので打ち粉を薄く振ってから
型抜きをする -
- 8
予熱ありオーブン170℃10〜15分加熱
-
- 9
完成～
-
- 10
松江市にあるお茶屋さん「宝箱」様のまつえ棒茶を使いましたよ～
-
- 11
ほうじ茶シフォンレシピは
クックパッド(ID：22101605) -
コツ・ポイント
行程9：焼けたらすぐに網にあげてください！クッキーが湿ってしまいます！ただ、焼き立ては柔らかいので優し〜くそろ〜っと網にあげてくださいね。
★ごますりがなければ包丁でも茶葉を細かくできます。ただ茶葉が飛びます。笑
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21992093
