じゃがいもと人参は皮をむき一口大に玉ねぎは2cm幅にカット。ソーセージは斜め切りにしておく。

鶏もも肉は塩こしょうをして少し置いておく。

じゃがいもと人参は耐熱容器に入れてラップをして5分ほどレンチンしておく。

フライパンにバターを落とし、鶏もも肉を皮目から焼く。

焼き色がついたらソーセージを投入し更に炒める。

じゃがいも、人参、玉ねぎを投入し、更に炒めていく。

野菜がしんなりしたら、小麦粉を大さじ3杯入れ具材になじませて、水と牛乳、コンソメ、ローリエを加えて弱中火で煮込んでいく。

15分ほど煮込んだらとろけるチーズを入れ、塩こしょうで味を整える。

最後にレンチンしたインゲン豆を加えたら火を止める。

皿に盛り付けたら完成です。熱々をいただきましょう。