材料を切る。
じゃが芋:皮をむき、少し大きめの一口大に切り、水にさらす。
玉葱:厚めスライス
ソーセージ:斜めに2等分

じゃが芋を3分レンチンする。

フライパンにオリーブオイルを引き、じゃが芋を強火で焼いて、焼き色を付ける。

焼き色が付いたら、じゃが芋を一旦取り出し、ソーセージ、玉葱を炒める。

火が通ったら、じゃが芋、★調味料を加えて炒め合わせる。
※味が薄ければ、塩こしょうで調整して下さい。

お皿に盛り付けて、パセリを振り掛けたら、出来上がり。