かぼちゃはたねとわたをスプーンで取り除き、皮を下にしてお皿に載せラップしてレンジ６００W２分チンします。

１の粗熱がとれたら一口大に切り分けて、鍋にお水、醤油、みりんと一緒に皮を下にして入れて火にかけます。

かぼちゃが柔らかくなって来たら茹で小豆を加え蓋をして少し蒸らして出来上がりです。