ふわふわもっちり!絹白玉◎
ふわんふわんもっちりで最高です!^^
このレシピの生い立ち
固くならない白玉団子を食べたくて大好きなお豆腐と共演させました。
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固くならない白玉団子を食べたくて大好きなお豆腐と共演させました。
白玉粉と絹豆腐を手でもみもみする
好きな形に丸める
1つ12gで19こ出来ました◎
沸騰させたお湯で茹でて浮き上がってきたら+2分茹でる
氷水にさらして盛りつける
みたらしタレ
500wで20秒チンして混ぜる
吹きこぼれ注意!!!
材料を全部混ぜてラップせずに500wで30秒チンしたら混ぜる
硬めだったら好みの硬さになるまでお水を入れて混ぜる
黄金比率きなこ
きなことお砂糖1:1で混ぜ混ぜ
すりごま入れても◎
耳たぶの硬さにしとけば大丈夫^^
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