ハロウィンにかぼちゃの鶏そぼろ入り巾着

ハロウィンにかぼちゃの鶏そぼろ入り巾着-レシピのメイン写真

ハロウィンにかぼちゃの鶏そぼろ入り巾着

カヲリーヌ @cook_40093567

ハロウィンに和菓子の様な和食メニューはいかがでしょう。
中に何が入っているのかお箸を入れるまでわくわくしちゃいます。
このレシピの生い立ち
ハロウィンというと、お菓子や洋食メニューが浮かびますが、和食でよいものはないかと思いついた一品です。

ハロウィンに和菓子の様な和食メニューはいかがでしょう。
中に何が入っているのかお箸を入れるまでわくわくしちゃいます。
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ハロウィンというと、お菓子や洋食メニューが浮かびますが、和食でよいものはないかと思いついた一品です。

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カヲリーヌ @cook_40093567

ハロウィンに和菓子の様な和食メニューはいかがでしょう。
中に何が入っているのかお箸を入れるまでわくわくしちゃいます。
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ハロウィンというと、お菓子や洋食メニューが浮かびますが、和食でよいものはないかと思いついた一品です。

ハロウィンに和菓子の様な和食メニューはいかがでしょう。
中に何が入っているのかお箸を入れるまでわくわくしちゃいます。
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材料

カボチャ 1／4個(正味250g)
バター 10g
牛乳大1
※鶏そぼろ＊
鶏ミンチ 80g
椎茸 1枚
☆醤油小2
☆酒小2
☆きび糖(上白糖でも可) 小1
☆生姜汁小1
☆塩少々
☆ブラックペッパー少々
オリーブオイル大1
かぼちゃの種人数分

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作り方

1
カボチャは皮と種を取り除き
1㎝位の薄切りにする
2
①を耐熱皿に乗せ小さく切ったバターを上に散らしラップをしてレンジで5分加熱。
3
熱いうちに裏ごしをし牛乳でのばし4等分にし丸めておく
4
フライパンに油を引き鶏肉を炒め、赤みがなくなったら微塵切りにした椎茸を入れて炒め☆の調味料を加える
5
③を1つずつラップに平らに広げ真ん中に④を入れ包み込むように巾着にする
6
冷蔵庫で寝かせ形が落ち着いたらラップを外しバターナイフ等で筋を入れる
7
仕上げにかぼちゃの上に種を差し込んで完成です

コツ・ポイント

鶏そぼろは少し多めの分量ですので、巾着内に無理なく入る程度をお入れ下さい

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カヲリーヌ @cook_40093567

2021/10/29 13:52に公開

誰かの笑顔がみたくて（＾_＾）お料理考えたり作ったり♪♪♪そんな時間が楽しくてなりません。四季折々の旬な食材や行事に沿ったメニューのご紹介ができたらなと思っています☆彡発酵食品ソムリエYouTube始めました。宜しかったらご覧くださいませ。https://youtube.com/@cocomaru_recipe「心があるくなるレシピ」

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