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ハロウィンにかぼちゃの鶏そぼろ入り巾着
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ハロウィンにかぼちゃの鶏そぼろ入り巾着-レシピのメイン写真

ハロウィンにかぼちゃの鶏そぼろ入り巾着

カヲリーヌ
カヲリーヌ @cook_40093567

ハロウィンに和菓子の様な和食メニューはいかがでしょう。
中に何が入っているのかお箸を入れるまでわくわくしちゃいます。
このレシピの生い立ち
ハロウィンというと、お菓子や洋食メニューが浮かびますが、和食でよいものはないかと思いついた一品です。

ハロウィンに和菓子の様な和食メニューはいかがでしょう。
中に何が入っているのかお箸を入れるまでわくわくしちゃいます。
このレシピの生い立ち
ハロウィンというと、お菓子や洋食メニューが浮かびますが、和食でよいものはないかと思いついた一品です。

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ハロウィンにかぼちゃの鶏そぼろ入り巾着

カヲリーヌ
カヲリーヌ @cook_40093567

ハロウィンに和菓子の様な和食メニューはいかがでしょう。
中に何が入っているのかお箸を入れるまでわくわくしちゃいます。
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ハロウィンというと、お菓子や洋食メニューが浮かびますが、和食でよいものはないかと思いついた一品です。

ハロウィンに和菓子の様な和食メニューはいかがでしょう。
中に何が入っているのかお箸を入れるまでわくわくしちゃいます。
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材料

  1. カボチャ 1/4個(正味250g)
  2. バター 10g
  3. 牛乳 大1
  4. ※鶏そぼろ*
  5. 鶏ミンチ 80g
  6. 椎茸 1枚
  7. ☆醤油 小2
  8. ☆酒 小2
  9. ☆きび糖(上白糖でも可) 小1
  10. ☆生姜汁 小1
  11. ☆塩 少々
  12. ☆ブラックペッパー 少々
  13. オリーブオイル 大1
  14. かぼちゃの種 人数分
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作り方

  1. 1

    カボチャは皮と種を取り除き
    1㎝位の薄切りにする

    • ハロウィンにかぼちゃの鶏そぼろ入り巾着作り方1写真
  2. 2

    ①を耐熱皿に乗せ小さく切ったバターを上に散らしラップをしてレンジで5分加熱。

    • ハロウィンにかぼちゃの鶏そぼろ入り巾着作り方2写真
  3. 3

    熱いうちに裏ごしをし牛乳でのばし4等分にし丸めておく

    • ハロウィンにかぼちゃの鶏そぼろ入り巾着作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を引き鶏肉を炒め、赤みがなくなったら微塵切りにした椎茸を入れて炒め☆の調味料を加える

    • ハロウィンにかぼちゃの鶏そぼろ入り巾着作り方4写真
  5. 5

    ③を1つずつラップに平らに広げ真ん中に④を入れ包み込むように巾着にする

    • ハロウィンにかぼちゃの鶏そぼろ入り巾着作り方5写真
  6. 6

    冷蔵庫で寝かせ形が落ち着いたらラップを外しバターナイフ等で筋を入れる

    • ハロウィンにかぼちゃの鶏そぼろ入り巾着作り方6写真
  7. 7

    仕上げにかぼちゃの上に種を差し込んで完成です

    • ハロウィンにかぼちゃの鶏そぼろ入り巾着作り方7写真

コツ・ポイント

鶏そぼろは少し多めの分量ですので、巾着内に無理なく入る程度をお入れ下さい

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カヲリーヌ
カヲリーヌ @cook_40093567
2021/10/29 13:52に公開
誰かの笑顔がみたくて(^_^)お料理考えたり作ったり♪♪♪そんな時間が楽しくてなりません。四季折々の旬な食材や行事に沿ったメニューのご紹介ができたらなと思っています☆彡発酵食品ソムリエYouTube始めました。宜しかったらご覧くださいませ。https://youtube.com/@cocomaru_recipe「心があるくなるレシピ」
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