楽しい食感と奥行きある味わい。このレシピの生い立ち大量の枝豆があったので麻婆豆腐に入れてみました。
まず材料を用意します。フライパンにサラダ油、ごま油を少々垂らし、にんにく、しょうがチューブも入れて熱します。
みじん切りにしたネギと合い挽き肉を炒めます。火が通ったら水を入れ、中華スープの素、醤油、を入れ炒めます。
水炊き片栗粉を手早く混ぜながら入れ、豆腐、枝豆を投入します。
完成です。味などはお好みで調味料を調整してください。
水炊き片栗粉を入れる前に味を確認した方が良いです。
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