ナムル 3選 | もやしナムル 等
Olive家 @cook_40299385
めっちゃ簡単でめっちゃ美味しいおかず ナムル 3選 | もやしナムル / にんじんナムル / 大根ナムル | 時短！簡単
このレシピの生い立ち
手軽に手に入る材料でパパッと作って食べれるナムル3選
シャキシャキ もやしナムル, 甘〜い にんじんナムル, 香ばしい 大根だムル
美味しいおかずにも、コチュジャンに混ぜてビビンバにしても本当に美味しいです
ナムル 3選 | もやしナムル 等
めっちゃ簡単でめっちゃ美味しいおかず ナムル 3選 | もやしナムル / にんじんナムル / 大根ナムル | 時短！簡単
このレシピの生い立ち
手軽に手に入る材料でパパッと作って食べれるナムル3選
シャキシャキ もやしナムル, 甘〜い にんじんナムル, 香ばしい 大根だムル
美味しいおかずにも、コチュジャンに混ぜてビビンバにしても本当に美味しいです
作り方
- 1
にんじんを薄く千切りにし、小ねぎを細かく切る
-
- 2
水と白だしを混ぜる
-
- 3
だしを注いで蓋をし、4分間茹でる
-
- 4
茹で上がったもやしににんじんをさっと入れて、ざるに取り出して冷ます
-
- 5
おろしにんにく, 小ねぎ, 焼き塩, ごま油を入れてよく和え、胡麻をかける
-
- 6
にんじんを千切りにする
-
- 7
ごま油を多めに入れて、弱火にじっくり炒める
-
- 8
にんじんが柔らかくなったら、焼き塩で味を整え、胡麻をかける
-
- 9
大根を千切りにし、小ねぎを細かく切る
-
- 10
油を入れずに、大根の水分が飛ぶまで炒める
-
- 11
水分が飛んだら、ごま油を入れて炒め、おろしにんにくと小ねぎを入れて炒める
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- 12
水を少し入れて、大根が透明になるまで炒め、焼き塩で味を整えて胡麻をかける
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- 13
Youtube公開中-->
https://youtu.be/x6YG6vxMOq0 -
コツ・ポイント
1. にんじんナムルはごま油を多めにかけて、弱火にじっくり炒める
2. 大根ナムルは油を入れずに、大根だけ水分が飛ぶまで炒める
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22100555
