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カニかまと新生姜の卵焼き
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カニかまと新生姜の卵焼き-レシピのメイン写真

カニかまと新生姜の卵焼き

山﨑生姜農園
山﨑生姜農園 @cook_40131034

【生姜農家レシピ】少ない食材で簡単1品!
このレシピの生い立ち
何でも生姜をいれちゃえって感じのメニューだけど、ちゃんと美味しいんです。

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カニかまと新生姜の卵焼き

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材料

  • 卵 4個
  • 新生姜 10g
  • カニかま 6本(短い)
  • 油 適量
  • ネギ 適量
  • ★調味料★
  • しょうゆ 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • だしの素 少々
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作り方

  1. 1

    新生姜は千切りにするして、溶き卵、カニかまを準備する。

    • カニかまと新生姜の卵焼き作り方1写真
  2. 2

    溶き卵にほぐしたカニかまと生姜と調味料を入れる。

    • カニかまと新生姜の卵焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひき、2を流し込む。

    • カニかまと新生姜の卵焼き作り方3写真
  4. 4

    軽くかき混ぜたら、ふたをして蒸すようにしながら火が通るまで焼く。

    • カニかまと新生姜の卵焼き作り方4写真
  5. 5

    出来上がりにネギを散らして出来上がり。

    • カニかまと新生姜の卵焼き作り方5写真

コツ・ポイント

卵をフライパンに流して焼くときに、お箸で少しかき混ぜます。

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山﨑生姜農園
山﨑生姜農園 @cook_40131034
2021/10/26 12:18に公開
四万十川の流れる小さな町、四万十市でハウス新生姜を作っています。生姜って何にでも使えます。山﨑生姜農園の『おかんの台所』では、主に生姜を使った簡単料理を紹介。健康にいいものだからこそ、普段の料理の中に生姜を使いたいと思ってます!
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このレシピのキーワード

卵焼き ねぎ 新しょうが 卵 カニカマ

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