新生姜は千切りにするして、溶き卵、カニかまを準備する。

溶き卵にほぐしたカニかまと生姜と調味料を入れる。

フライパンに油をひき、2を流し込む。

軽くかき混ぜたら、ふたをして蒸すようにしながら火が通るまで焼く。

出来上がりにネギを散らして出来上がり。