ホーローバット＆フライパンでプリン
クックAWQQQA☆ @cook_40070203
洗い物めんどくさいからホーローバットで！オーブンも蒸し器もめんどくさいからフライパンで！簡単で最高〜
このレシピの生い立ち
固めのプリンを簡単に思う存分食べたかった！
ホーローバット＆フライパンでプリン
洗い物めんどくさいからホーローバットで！オーブンも蒸し器もめんどくさいからフライパンで！簡単で最高〜
このレシピの生い立ち
固めのプリンを簡単に思う存分食べたかった！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に牛乳600mlとグラニュー糖110gを入れて溶けるまで温める
- 2
ボールに卵6個とバニラエッセンスを入れて、ほぐす
- 3
卵をザルでこし、鍋に入れてまぜる
- 4
ホーローバットにグラニュー糖80gと水大さじ2を入れて中火にかける
- 5
茶色になったら火を止めてシンクに置き熱湯大さじ2をゆっくり加え、ヘラでまぜる
- 6
卵液をザルでこしながら、ホーローバットに入れる
- 7
フライパンにふきんをしき、ホーローバットを入れてアルミホイルを被せる
- 8
お湯をフライパンの3分の2注ぎ、蓋をする
- 9
30分弱火で蒸して完成
コツ・ポイント
カラメルソースは、熱湯を入れるとき飛び跳ねるので、ゆっくりと。
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