【美人レシピ】スコーン

Name: 【美人レシピ】スコーン
Yield: ８個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄力粉 220g; ベーキングパウダー 小さじ２．２/１; 有塩バター 40g; 卵黄(L) 1個分; 牛乳 50ml; 生クリーム 50ml; はちみつ 20g; バニラエッセンス 少々; 卵（仕上げ用） 適量; いちごジャム 適量

美人レシピ @cook_40096301

牛乳などを加えた後、混ぜすぎるとサクサク感がなくなるので、混ぜすぎないように気を付けましょう。
このレシピの生い立ち
テレビ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で放送したレシピを紹介します。
https://www.youtube.com/playlist?list=PLifVGdqsTJWhW24lIrufNy5PCjQzrL0g6

【美人レシピ】スコーン

美人レシピ @cook_40096301

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材料

８個分

薄力粉 220g
ベーキングパウダー小さじ２．２/１
有塩バター 40g
卵黄(L) 1個分
牛乳 50ml
生クリーム 50ml
はちみつ 20g
バニラエッセンス少々
卵（仕上げ用）適量
いちごジャム適量

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作り方

1

① 薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
2

② バターを1ｃｍ角くらいの大きさに切り、よく冷やしておく。
3

③ ボウルに卵黄、牛乳、生クリーム、はちみつ、バニラエッセンスをいれ、混ぜておく。
4

④ 別のボウルに②のバターと①の粉を入れ、両手ですり合わせるようにして混ぜ合わせる。
5

⑤ 全体にバターの塊がなくなったら、③を加え、粉っぽさがなくなるまで軽く混ぜ合わせる。
6

⑥ 生地をラップでくるみ、冷蔵庫で１５分ほど休ませる。
7

⑦ 生地を約1.5ｃｍ厚さに伸ばし丸型抜く。
8

⑧ 表面に卵を塗り、１７０℃のオーブンで２０分焼く。
9

⑨ いちごジャムを添えて食べる

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つくれぽ

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2021/10/27 01:04に公開

ＨＡＢのＹｏｕｔｕｂｅ公式ページ内に美人レシピの動画公開中です。↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.youtube.com/channel/UCt6LB-BvEmDm-oWbe_TO7mw?view_as=publicＴＶ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で紹介したレシピを紹介します。出演/上野雅美（ＨＡＢアナウンサー）/瀬尾三礼（総合カレッジSEO）

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