コーンソースが決め手のエッグベネディクト

apricot529 @cook_40296464
ディナーロールで作るエッグベネディクトです。
お手軽コーンマヨソースでお子さまでも食べやすい優しい味にしました。
このレシピの生い立ち
大量のディナーロールを飽きずに食べられるようにいつもと違う食べ方にしてみました。
コーンソースが決め手のエッグベネディクト
ディナーロールで作るエッグベネディクトです。
お手軽コーンマヨソースでお子さまでも食べやすい優しい味にしました。
このレシピの生い立ち
大量のディナーロールを飽きずに食べられるようにいつもと違う食べ方にしてみました。
作り方
- 1
ベーコンは食べやすい大きさに切る。
サラダほうれん草はざく切りにする。 - 2
耐熱ボウルに●を入れて電子レンジで1分加熱する。
- 3
なめらかになるまでよく混ぜてマヨネーズを入れて混ぜ合わせる
牛乳を加えてさらによく混ぜ合わせる。 - 4
電子レンジで2分加熱してよく混ぜる。
- 5
もう一度電子レンジで1分加熱してよく混ぜ合わせる。
- 6
鍋にお湯を沸かして酢を加える。
卵をそっと入れて白身が固まるまで茹でてキッチンペーパーを敷いた皿に取る。 - 7
フライパンを弱火で熱してベーコンを焼く。焦げ目がついてきたらサラダほうれん草を加えて塩こしょうをふりかけてさっと炒める。
- 8
ディナーロールを横半分に切ってトースターで軽く焼く。
- 9
6〜8を皿に盛りつけて5をかける。
コツ・ポイント
コーンスープの素を使うのでオランデーズソースのに比べてかなり甘口です。
使用するパンはお好みのもので♡
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