レンコンときゅうりのサラダ
ねこ大好き♪ @cook_40296346
レンコンときゅうりの簡単サラダです。
このレシピの生い立ち
よく作っていたこのサラダ。今まではフレンチドレッシングを使ってたので少し酸味が強めでした。マヨネーズに変えてみたら酸味が控えめになりました。
レンコンときゅうりのサラダ
レンコンときゅうりの簡単サラダです。
このレシピの生い立ち
よく作っていたこのサラダ。今まではフレンチドレッシングを使ってたので少し酸味が強めでした。マヨネーズに変えてみたら酸味が控えめになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンは薄くいちょう切りにして酢水に数分浸け、水洗いしてから3分茹でる。
-
- 2
きゅうりは薄切りにし、塩少々振りかけて数分おく。
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- 3
茹でたレンコンは水気を切る。きゅうりも水分を絞る。ボウルにレンコン・きゅうり・明太子・マヨネーズ・塩・胡椒を加える。
-
- 4
全体を混ぜ合わせて出来上がり。
-
- 5
器に盛りかいわれ大根などの彩りを添えて。
-
- 6
酸味がお好きな方は、フレンチドレッシングを使ったレシピID:21827014もどうぞ。
コツ・ポイント
レンコンの食感は茹で時間によって変わるので、シャキシャキ感がお好きな方は茹で時間を短めに。
つくれぽ
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