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アーモンドとジャムクッキー
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アーモンドとジャムクッキー-レシピのメイン写真

アーモンドとジャムクッキー

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

ジャムをのせたホリデークッキー

このレシピの生い立ち
冬はクッキーの季節。ジャムが余っていたのでクッキーを作らねば!

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材料

30枚
  • 粉類
  • 小麦粉 ふるう 3&1/2カップ=420g
  • 塩 ふるう 小匙1/2
  • アーモンドフラワー ふるう 1カップ=96g
  • アーモンドエクストラクト 小匙1
  • 仕上げ
  • ジャム 適量
  • その他
  • 無塩バター 室温 大さじ24=1&1/2カップ=420g
  • 白砂糖 1カップ=198g
  • アーモンドエクストラクト 小匙1
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作り方

  1. 1

    粉類:
    アーモンドフラワー+小麦粉+塩をふるう

  2. 2

    別のボウルにバター+砂糖をハンドミキサーで混ぜる
    中速度 3分
    +アーモンドエクストラクトを加え混ぜる
    中速度 30秒

    • アーモンドとジャムクッキー作り方2写真
  3. 3

    ふるった粉類①を②に加え混ぜる
    低速度 30秒
    混ぜすぎに注意

    • アーモンドとジャムクッキー作り方3写真
  4. 4

    大さじ1量強をボール状に丸めトレイに
    2cm間隔をあけて並べる
    表面を指で押し、
    窪みを作る

    • アーモンドとジャムクッキー作り方4写真
  5. 5

    窪み④にジャムをのせる

    • アーモンドとジャムクッキー作り方5写真
  6. 6

    350F 175C
    20−25分

    • アーモンドとジャムクッキー作り方6写真
  7. 7

    冷ます 5分

コツ・ポイント

保存期間:密封容器で2週間

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2021/10/31 01:16に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

クッキー ジャム アーモンド 小麦粉

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