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作り置き★甘辛きんぴら人参
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作り置き★甘辛きんぴら人参-レシピのメイン写真

作り置き★甘辛きんぴら人参

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

めっちゃ簡単！甘辛きんぴら人参★お酒もご飯もお弁当にも大活躍です(*≧з≦)
このレシピの生い立ち
最寄りのコストコまで車で2時間半。往復5時間！( ；∀；)←コストコ会員。
月１で買い出しに行きます。決まって買うのが大量に袋に入った激安人参★そして毎回必死で全部使いきるっ(笑)そのコストコ人参の定番レシピがこれ！今日も芋焼酎のツマミ♪

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材料

作りやすい分量
  1. 人参(中) ２本
  2. ごま油 大さじ1
  3. 赤唐辛子(小口切り) 1/2〜1本分
  4. ★醤油 大さじ1.5
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★砂糖 大さじ1
  7. いりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    人参は皮を剥いて千切りにします。

    • 作り置き★甘辛きんぴら人参作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し赤唐辛子と①を加え艶が出るまで炒めます。

    • 作り置き★甘辛きんぴら人参作り方2写真
  3. 3

    ★を加え中火で汁気が無くなるまで炒め煮にします。

    • 作り置き★甘辛きんぴら人参作り方3写真
  4. 4

    いりごまを加えてサックリ混ぜる。作りたてより冷めると味が馴染んで美味しいです(*^^*)

    • 作り置き★甘辛きんぴら人参作り方4写真
  5. 5

    器に盛ります。

    • 作り置き★甘辛きんぴら人参作り方5写真

コツ・ポイント

人参は火の通りが同じになるように太さを揃えて切ってね(*^^*)

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2021/10/25 20:48に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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