さつま芋はよく洗い両端を切り落としてから1㌢幅くらいの輪切りにし、少し厚めに皮をむく。（桂剥きのように）※ピーラーでも可

切ったさつま芋を5分ほど水にさらす。→この間に●の材料を測って用意する。

耐熱のボウルや深めのお皿に水を切ったさつま芋を入れ、フワッとラップをかけて500〜600wで4分〜5分加熱する。

爪楊枝でさつま芋を刺してみて柔らかかったら、砂糖・バターを入れ、さつま芋を潰しながら混ぜる。※熱いうちに！！

細かく潰したら牛乳を加え、よく混ぜる。

スプーンなどで好きな量を清潔な手に取り、お団子を作るようにコロコロ丸め成形する。
少しだけ潰し、楕円形に成形する。

爪楊枝押し当て、カボチャの見た目になるように筋を作る。
※引っ掻くように筋を描くのは崩れるのでNG

卵黄を解き、成形したさつま芋全体に塗る。

トースターで少し焼く。
焦げ目がついてもOK！
卵黄に火が通れば◎

クッキングシートにチョコペンで好きな絵を描き、固まったらそっと剥がしてスイートポテトに刺す！
※常温でもすぐ固まります