沸騰したお湯に卵を入れて7分。
氷水にあげ、粗熱がとれたら殻を剥く。

ゆで卵に肉を巻く。

フライパンにサラダ油をひき、巻き終わりを下にして焼く。

片面に焼き色がついたらひっくり返し、酒小さじ1(分量外)を加えて蓋をして3分。

蓋を外し、水分がなくなったら●を加えよく絡めたら完成！