鮭のチャンチャン焼き

鮭のチャンチャン焼き-レシピのメイン写真

鮭のチャンチャン焼き

☆ダイゴクン☆ @cook_40296308

寒さを感じるようになったら
大勢で囲んで作ってみては？
このレシピの生い立ち
鮭と言えば鍋を囲むかチャンチャン
焼きという位です。（言いすぎ？）
ホットプレートを囲みながら
家族で楽しんで。

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鮭と言えば鍋を囲むかチャンチャン
焼きという位です。（言いすぎ？）
ホットプレートを囲みながら
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☆ダイゴクン☆ @cook_40296308

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鮭と言えば鍋を囲むかチャンチャン
焼きという位です。（言いすぎ？）
ホットプレートを囲みながら
家族で楽しんで。

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材料

3人分

鮭切り身 3切れ
（好きな野菜）
キャベツ適宜
人参適宜
玉ねぎ適宜
キノコ類適宜
酒大さじ2
味噌大さじ2
砂糖大さじ2
みりん大さじ1

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作り方

1
フライパン又はホットプレートに油を敷き野菜を軽く炒めた上に鮭を乗せ酒を振る。
2

蓋をして蒸し焼きにする。
3

味噌、砂糖、みりんを合わせたもので味付け。
4

フライパンでする時は切り身ごとお皿に取り野菜も盛り付けて食卓へ。
5

ホットプレートなどの時は
味付けしたら鮭ごと身をほぐしてから取り分ける。

コツ・ポイント

少人数の時はフライパンで。
沢山の時はホットプレートで
味付けは自分好みで変えて下さい。

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☆ダイゴクン☆ @cook_40296308

2021/09/30 15:08に公開

北海道

子供に残してあげられるものはこのレシピくらいなので、心こめて作っています。　クックパッドのおかげで私の趣味の一つになり、子供たちに役に立つ事があれば幸いです。

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このレシピのキーワード

ちゃんちゃん焼鮭キノコ切り身にんじんキャベツ酒味噌玉ねぎ

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