バターの香りとミルクのやさしい味わいのお肉です。このレシピの生い立ち家族が好きなミルク煮を豚肉でやってみました。
玉ねぎとマッシュルーム、ブロッコリーを食べやすい大きさに切る
油を引いたフライパンで豚ロース肉に塩コショウをして少し焼き目がつくまで焼く
一度豚肉を取り出してバターを敷いたフライパンに玉ねぎを炒めてマッシュルームを入れる
牛乳と薄力粉を入れて煮込む
とろみがついてきたら豚肉を入れて、弱火で煮込み、最後にブロッコリーを入れる
お皿に盛り付けて完成！
バターたっぷりにすると風味が出て美味しくなります
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